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Fausse maraude de reines-claudes

Nous avons récolté plusieurs kilos de reines-claudes sur un vieil arbre en bord de route, dernier vestige sans doute du jardin d'une maison aujourd'hui disparue.

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J'en ai fait des confitures.

Penseriez-vous que je les ai réussies du premier coup ? Que nenni!

J'ai dû les recuire ...

Alors, dorénavant, j'utiliserai ce truc vu sur un forum dédié aux piètres confiturières comme moi :

Laisser la confiture refroidir dans la casserole, pour ne pas devoir l'y remettre le lendemain

si jamais (ou toujours, plutôt) elle ne prend pas.

Si par bonheur, elle a pris, suffit de la réchauffer pour la mettre en pots.

Pas bête, hein ? Heureusement qu'internet existe, suis pas sûre que j'y aurais pensé seule ;-)

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Et pour couvrir les pots, plus de paraffine.

J'utilise des bocaux à couvercle, comme le conseille M. Chemorin dans Confitures, compotes, chutneys et cie (gentiment ramené l'année dernière par Cheri). C'est le plus facile, ça ne coûte rien, mais j'en ai peu.

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 Des bocaux à stériliser de ma grand-mère (mais qu'est-ce que j'ai ramé pour trouver des élastiques!)

Des feuilles à humidifier. (ça marche super!)

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Commentaires

  • J'ai découvert votre blog par hasard, passionné de jardin je m'y suis attardé et j'y ai passé un moment agréable.
    Amicalement

  • Merci pour votre message. Concernant mon appareil numérique, c'est un Canon Ixus de la première génération. Il est minuscule mais quand même performant, je pense passer bientôt à un format "bridge", soit Canon, soit Panasonic, soit Fujifilm.
    Amicalement

  • 16/20 au test des adjectifs de couleur. tu vois, je ne fais pas trop de fautes !

  • où es-tu ? Partie à Lille : grande braderie ?
    à bientôt

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