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  • Fausse maraude de reines-claudes

    Nous avons récolté plusieurs kilos de reines-claudes sur un vieil arbre en bord de route, dernier vestige sans doute du jardin d'une maison aujourd'hui disparue.

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    J'en ai fait des confitures.

    Penseriez-vous que je les ai réussies du premier coup ? Que nenni!

    J'ai dû les recuire ...

    Alors, dorénavant, j'utiliserai ce truc vu sur un forum dédié aux piètres confiturières comme moi :

    Laisser la confiture refroidir dans la casserole, pour ne pas devoir l'y remettre le lendemain

    si jamais (ou toujours, plutôt) elle ne prend pas.

    Si par bonheur, elle a pris, suffit de la réchauffer pour la mettre en pots.

    Pas bête, hein ? Heureusement qu'internet existe, suis pas sûre que j'y aurais pensé seule ;-)

    *******************************

    Et pour couvrir les pots, plus de paraffine.

    J'utilise des bocaux à couvercle, comme le conseille M. Chemorin dans Confitures, compotes, chutneys et cie (gentiment ramené l'année dernière par Cheri). C'est le plus facile, ça ne coûte rien, mais j'en ai peu.

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     Des bocaux à stériliser de ma grand-mère (mais qu'est-ce que j'ai ramé pour trouver des élastiques!)

    Des feuilles à humidifier. (ça marche super!)

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  • coupe de fleurs

    J'ai décoré la table à l'aide du beau pot gris évasé acheté à la brocante : des dalhias et des bougies en forme de fleur y flottent.

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  • Graines de capucines au vinaigre

    J'ai récolté les graines de mes capucines. Celles qui sont déjà un peu séchées seront pour les semis de l'année prochaine.

    Les graines vertes vont être confites, pour utilisation à la manière des câpres (selon la bonne suggestion de ... Capucine! Son site est ICI)

    J'espère que la recette est la bonne.

    Elles sont récoltées :

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    Dégorgées au sel :

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    Versées dans les bocaux avec condiments et vinaigre bouillant. (j'ai gardé les bocaux vides de câpres. Malin, hein ?)

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    C'est un essai. Vivement qu'on goûte! Il paraît qu'il faut attendre deux mois.

  • Promenade en Condroz

    Jolie promenade en Condroz, en suivant le parcours d'une belle expo photos.

    Quelques jolies choses, dans les petits villages, dont ceci :

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    Cette bête avait plusieurs congénères dont certains les pieds dans l'eau ou au sommet d'un mur.

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    Très envie de m'essayer à reproduire ce petit fauteuil!
  • Convalescence

     

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    Minnie est hospitalisée dans le célèbre établissement "A La Cave", réputé pour son calme et la douce chaleur qui émane de sa chaudière.

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    Victime de l'éclatement d'une tumeur mammaire, qui lui ouvert le ventre sur 10 cm. (plus de détails gore ? contactez-moi!)

    Vétérinaire, opération et, en prime, ablation d'un organe qui a dû la faire souffrir longtemps, sans que je soupçonne quoi que ce soit.

    Pauvre vieille poupousse.

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    Elle a mis des heures à émerger de l'anesthésie, a perdu des griffes et des dents dans l'aventure.

    Toute titubante, glacée, barbouillée de sang, elle essayait désespérément de se coller à mes jambes pendant que, les yeux sur l'horloge, je préparais le souper.

    Finalement, je l'ai emballée dans un drap et, le chat dans une main, la cuillère dans l'autre, j'ai essayé de progresser.

    Pas pu hacher l'échalotte, renversé l'eau de la casserole et je pense bien avoir mis de la muscade au lieu du sel dans les carottes.

    Chéri, je suis toujours heureuse que tu rentres, mais là, j'étais, en plus, SOU-LA-GEE.

    Même si je n'ai pas eu le choix de la maison de soin, puisque tu as refusé qu'elle soit admise à "Notre Lit Conjugal".

    Note, je comprends.

  • Excuses publiques

    L'injure était publique et c'est publiquement que la demande de pardon sera faite :

     Bobonne, je m'essscuze d'avoir sous-entendu ici que tu n'étais pas capable d'élever correctement les plants de tomates que je t'ai donnés.

    Je te demande pardon.

    Je ne le ferai plus.

    J'espère que ceci n'altérera en rien nos excellentes relations professionnelles.

    Je prie que ta mansuétude soit assez grande pour que ma prochaine demande de "tu veux bien venir en renfort pour les VCR* ?" soit encore acceptée.

    Pardon pardon pardon.

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    PS : publication pendant les heures de bureau, mais il en va de la survie de notre petite équipe.

    * VCR = Vrai Cauchemar Récurrent

  • Brocante du 15 août

    Beaucoup d'achats pour la maison et un seul pour le jardin : cette tourterelle en terre cuite, d'un vert-de-gris bof bof. A relooker!

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    et parmi les autres achats :
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     Je n'en voulais qu'un, mais la vendeuse m'a dit "trois pour 50 cents". Alors ...
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    Ceux-là, je les adore! J'en ai déjà beaucoup, mais seuls quelques-uns sont exposés, faute de place adéquate.
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  • Sauge

    Récupéré la belle sauge de beau-frère, qui ne voulait pas l'emporter lors de son déménagement.

     

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    Mais je n'en utilise jamais en cuisine!

    J'avais une recette délicieuse, perdue avec les années, de petites galettes à base de tofu ... Jamais retrouvé ce livre de recettes entièrement dédiées au tofu, malgré des recherches assidues.

    Quelqu'un a de bonnes recettes à me conseiller ?

  • Que sont-ils devenus (2) : les tabacs (nicotiana sylvestris)

    Rétroactes :

    Semis des minuscules graines très tôt - février - au chaud.

    Une petite pincée de graines : des centaines de pousses!

    Repiquage en godets quand les plants ont deux feuilles.

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    Repiquage en pleine terre en mai = nourriture pour limaces

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    Sauvegarde plusieurs semaines sur la table de jardin, le temps que les plants grandissent et les limaces voient leur population diminer :

    UNE belle plante, avec de grandes feuilles mais pas encore de fleurs. Et vu le magnifique mois d'août, sûr qu'elle ne poussera pas davantage. Je pense que cette expérience va s'arrêter ici!

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  • Que sont-ils devenus (1) : Anémones de Caen

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     C'était une première pour moi : je n'avais aucune idée de la culture des anémones de Caen. 

    Les petits bulbes d'anémones ont été mis en terre en avril.

    Premiers boutons début juin.

    Beaucoup de fleurs renouvelées en juin et juillet.

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    Magnifiques couleurs sur l'emballage, un peu comme ça :

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    Et, dans le jardin, entièrement roses ... un peu déçue sur ce plan-là.

    En ce début août, ça devient dépeuplé!

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     Donc, pour l'année prochaine : les grouper par trois ou quatre ; disséminer les petits groupes dans les massifs. Et prévoir une plante tapissante, qui démarre en juillet, pour cacher le vide.

    Des capucines ou un plant de bourrache feront parfaitement l'affaire.

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  • Massif d'été vite fait bien fait

    Le long du mur, un espace ingrat, plein de gravier, de déchets de construction. Terre pauvre.

    Pas le temps de l'arranger au printemps.

    J'aurais aimé y mettre de grandes annuelles : cléomes, cosmos et lavatères.

    Les cléomes, je les ai semés en godets, comme les années précédentes.

    En théorie, les lavatères et les cosmos se sèment en pleine terre.

    J'ai innové pour ces deux-là : pas trop sûre qu'ils supporteraient la transplantation, je les ai pourtant semés à la volée, dans de grandes jardinières.

    Et ça marche!

    Une fois l'espace un peu dégagé, je les ai déplantés et repiqués un à un. Tous ont repris! Et ont bien mieux poussé que ceux semés en pleine terre, ailleurs dans le jardin.

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    Seul bémol : les lavatères se couchent à la moindre contrariété, comme les pluies torrentielles de la semaine dernière ...

    Je prévois donc de les soutenir à l'aide de ceci :

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    (Marianne Jardin)

    Un tressage fait de châtaignier ou de noisetier. Sauf que je n'en ai pas! Mais j'ai des glycines. Ca va sans doute faire l'affaire!

  • Brocante ce dimanche

    Le bonheur de cette brocante hebdomadaire, c'est qu'on y trouve toujours quelque chose et que c'est souvent pour rien!

    Les trésors de cette semaine :

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    Un cadre que j'espère trouver le courage de peindre et patiner;

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    Un moule ancien ("poussière d'époque" m'a dit le vendeur - "Tu vas le nettoyer, quand même" m'a dit le chéri) dont je ne sais absolument pas ce que je vais faire.

    Le moulage est en creux, même si sur la photo il n'a pas l'air ... ;

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    Un support à bougie rond, immédiatement reconverti en support pour la bouture de passiflore, et agrémenté des petits galets ramenés des vacances;
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    Des petites cages à oiseau, qui me faisaient envie depuis que j'ai acheté ce sensationnel numéro de Marianne Jardin :
     
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    Et une boîte à ouvrage, sans pieds, à réparer, mais très grande et pourvue de petits compartiments. Nul doute que je vais me débarrasser de mon bor désordre en deux temps trois mouvements.
     
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    Je l'ai acquise pour la modique somme de ...
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    50 cents!