Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

capucines

  • Graines de capucines au vinaigre

    J'ai récolté les graines de mes capucines. Celles qui sont déjà un peu séchées seront pour les semis de l'année prochaine.

    Les graines vertes vont être confites, pour utilisation à la manière des câpres (selon la bonne suggestion de ... Capucine! Son site est ICI)

    J'espère que la recette est la bonne.

    Elles sont récoltées :

    136f0d5585d40659e94e69f7892284be.jpg

    Dégorgées au sel :

    70ccded7f4b5033d7443423794384518.jpg

    Versées dans les bocaux avec condiments et vinaigre bouillant. (j'ai gardé les bocaux vides de câpres. Malin, hein ?)

    c89ba6b3d5da9729cdb8af556156f9ea.jpg

    C'est un essai. Vivement qu'on goûte! Il paraît qu'il faut attendre deux mois.