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jardin;plantes aromatiques

  • L'angélique : 2 mètres!

     

    Ca y est. l'angélique va bientôt fleurir : ses ombelles sont prêtes à se déployer, loin au-dessus de la tête de fiston chéri.

    Je n'en fais rien, sinon la contempler. Le seul usage qui m'est connu est d'en confire les tiges. Outre que je n'ai pas le coeur à les couper, je me vois mal cibler mes préparations culinaires pour utiliser les-dites tiges confites ...

    A moins que ça ne se mette aussi dans les apéritifs ? Là, ça devient plus intéressant.